4月のお休み:6,13,14,20,21,27

2026.4.23

動画:予定なしの方も多いと聞きますが・・・

食材:北海道産天然帆立貝&福岡県産合馬の筍

ワイン:仏ヴァル・ド・ロワールの白ワイン

Cheverny 2024 Domaine du Salvard

レモンの様なフルーティーさとアカシアの様な重圧感のハーモニーが素晴らしく、後味はほろ苦い要素もあります。すっきりながらもしっかりとした骨格を持った白ワインです。

2026.4.16

動画:もうすぐ始まる山中トマト

食材:愛媛県産アオリイカ&愛知県産丸ズッキーニ

ワイン:ニュージーランドの白ワイン

KIMURA CELLARS 2023 Sauvignon Blanc

とても華やかなトロピカルなフルーティーな香りと、きりっとした酸味、人気のキムラセラーズのソーヴィニョンブランです。春にキンキンに冷やして飲みたい1本です。

2026.4.9

動画:GW

食材:千葉県産あいなめ&富山県産白海老

ワイン:ブルゴーニュの白ワイン

Chablis William Fevre 2024

青林檎の様な香りと、心地よい酸味、ミネラルをたっぷり感じられるこの時期にぴったりの爽快なシャブリです!